반응형 성심당쫄깃한소보로빵1 성심당 빵 구매 후기 (6) - 단과자빵 (단팥빵, 소보로빵, 크림빵 ...) 성심당 단과자빵 구매, 시식 후기 단과자빵은 Sweet dough bread라고도 합니다.빵 이름에 "단"이 포함된 것은 다른 종류의 빵에 비하여 설탕, 유지, 계란의 함량이 더 높기 때문(즉, 고배율 빵)입니다. 성심당 단과자빵에 대한 총평을 하자면 단과자빵이니까 당연히 단 맛이지만 지나치게 달달하지 않고 밸런스를 잘 맞추었다는 생각이 들었습니다. 성심당 빵은 단과자빵뿐만 아니라 거의 모든 빵, 디저트가 맛의 밸런스를 잘 맞추었습니다.한마디로 '맛의 중용'을 지킨다는 생각이 듭니다. 1. 단팥빵 성심당 단팥빵 겉모습은 어느 빵집에서나 볼 수 있는 단팥빵입니다.사람마다 입맛은 다르겠지만 이 글을 저에게는 지나치게 달지 않아서 오히려 좋았습니다. 부드럽고, 팥 사이에 으깬 호두가 더욱 고소한 식감을 살립.. 2024. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
