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성심당 제품 구매 후기 (13) 옛맛솜씨 - 대전브루스 찹쌀떡, 약과, 전병, 만주, 쑥떡앙빵 성심당 은행동 본점 바로 앞에는 옛맛솜씨 매장이 있습니다. 전통과자 중심의 매장입니다. 매장 안은 마치 1970~1980년대 예전 정서를 표현한 인테리어가 돋보였습니다. 요즘은 성심당 본점과 케이크부티크 매장이 어질어질할 정도로 사람이 많은데, 옛맛솜씨 매장은 다소 여유가 있었습니다. 1. 성심당 부르스 약과 성심당 제품 전반적으로 관통하는 키워드가 있습니다. 균형, 즉 밸런스인데요. 지나침이 없는 기본에 충실한 맛이라고 생각합니다. 성심당 약과는 기름쩐내 안나고, 균형잡힌 맛이었습니다. 촉촉하고 적당하게 단 맛이었습니다.퍽퍽하지 않고 쫀득한 식감이 정말 마음에 들었습니다.은근히 커피와 어울렸습니다.지난 1월 18일에 구매했으니 유효기간이 3달 정도 되는 것 같네요.(2025년 현재 1,200원입니다.).. 2025. 3. 7.
제과기능사 & 제빵기능사 필기시험, 실기시험 합격 수기 (+ 주의사항) 최근에 제과기능사 시험 최종합격하였습니다. 2023년 3월 31일에 필기시험 합격하였고 2025년 2월 22일 실기시험을 치루고 2025년 3월 6일 최종 합격통지를 받았습니다.제빵기능사는 작년에 최종합격하였고요. 제가 시험을 치루면서 겪은 것들을 위주로 작성하고 느낀 점들을 소박한 합격 수기 형태로 작성하고자 합니다.글이 좀 매끄럽지 못할 겁니다. 미리 양해를 구할게요. 1. 제빵기능사, 제과기능사 필기 시험 합격 후기 제과기능사 필기시험은 2023년 3월 경에 군산 상공회의소에서 응시하고 합격하였습니다.제빵기능사 필기시험은 2023년 6월 경에 대전 우송대학교 동캠퍼스에서 응시하고 합격하였습니다. 자세히 어떤 건물인지는 기억이 나지 않습니다. 필기수험서 한 권만 반복학습으로 공부하였습니다. 제가 본 .. 2025. 3. 7.
제주교구 김기량 순교 기념관 천주교 성지 순례 제주도 첫번째 순교자 김기량 펠릭스 베드로의 발자취 김기량 펠릭스 베드로는 1816년에 현재의 제주시 조천읍 함덕리에서 태어났습니다.그는 제주도의 첫 가톨릭 신자이며 순교자입니다. 작은 배를 타고 육지와 도내 포구를 돌아다니며 장사하는 소규모 무역상인이었던 김기량은 1857년 2월의 항해 도중에 거센 풍량을 만나 한 달 이상 표류하다가, 3월 말 중국 광동성 해역에서 구조되어 홍콩에 있는 파리 외방전교회의 극동 대표부에 인도되었습니다. 거기서 조선인 신학생을 통하여 천주교 교리를 배우고 루세이유 신부에게서 세례를 받은 그는 귀국하여 충청도 배티 교우촌에 살던 교우들을 만나고, 경상도의 오두재와 산막골 교우촌에서 지내던 최양업 토마스 신부와 페롱 신부까지 찾아가 면담을 한 뒤, 고향에 돌아와 제주도에 본격.. 2025. 3. 6.
제주교구 관덕정 순교 성지 순례 (+미사 시간 안내) 제주 관덕정의 유래, 역사, 황사평 성지와의 관계 그리고 순례 후기 제주 관덕정은 옛 제주시의 중심부인 삼도2동에 있으며 보물 제322호로 등록되어 있습니다. 원래 관덕정은 활쏘기와 무예를 연습하는 군사 훈련장으로 세종 30년(1448년) 제주목 관아 앞에 지어졌습니다.현재 제주도에서 가장 오래된 목조 건축물이며, 한국 전통 건축의 진수를 보여줍니다.'관덕(觀德)'은 유학 오경(五經) 중 하나인 '예기(禮記)'의 '활을 쏘는 것은 높고 훌륭한 덕을 쌓는 것이다.(射者所以 觀感德也)'라는 내용에서 유래한 것으로, '활쏘기'를 덕을 쌓는 데 중요한 공부로 여겼던 당시 사람들의 생각이 담겨 있습니다.조선 시대 관덕정 앞 광장에서는 활쏘기 대회, 군사 훈련, 회의, 과거 시험 등 다양한 행사가 열렸습니다. 일.. 2025. 3. 5.
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