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생활정보18

(만화책 추천) 바텐더 서비스업의 본질에 관한 성찰을 뛰어넘어 인간관계에 관한 깊은 성찰을 하게 해주는 만화책 - 바텐더   저는 만화책을 좋아합니다.만화책 중에서 좋은 정보를 주는 책들이 생각보다 많습니다. 어떤 유명 바리스타 분께서 "바텐더" 이 만화책을 강력하게 추천하기에, 도대체 어떤 책일까 하는 지적 호기심이 생겨서 읽게 되었습니다. 세계적인 칵테일 콩쿠르에서 우승하고 '신의 글라스'라는 찬사를 받는 바텐더 사사쿠라 류와 그와 얽힌 이들의 이야기를 그려내는 만화입니다. 아라키 조 원작에 켄지 나가토모의 그림입니다. 완벽주의자 바텐더 "미스터 퍼펙트" 쿠즈하라와 서비스의 달인 히가시야마 두 베테랑의 이야기도 재미있었습니다. 총 21권이지만 첫페이지를 읽자마자 끝까지 쭉쭉 읽어내려갔습니다. 바텐더가 아니더라도 사람을 상대.. 2024. 6. 21.
(책 추천) 더 퍼슨스 (2) - 바리스타 바리스타 - Chief Coffee Director   책 '더 퍼슨스'는 하나의 산업 분야에서 다양한 전문가들을 직접 만나서 인터뷰하여 해당 분야에 관한 밸런스 있는 관점을 담는 인터뷰 컬렉션입니다. 첫번째는 퀀트(Quant : 감정을 배제한 이성적인 투자) 전문가들에 대한 이야기였고, 두번째는 바리스타 편입니다. 대부분의 사람들에게 커피는 특별하면서도 매우 가까운 존재 그 자체가 되어버렸습니다. 그런 커피를 만드는 사람들인 바리스타들에 대한 인터뷰입니다.단순히 커피를 내리는 사람을 뛰어넘어 커피의 가치를 최고로 만들기 위해서 모든 요소와 변수를 살피고 결정하며 통제하고 섬세히 살피는 바리스타의 진짜 모습을 이 책을 통해서 보여주려고 했습니다. 단순한 알바가 아닌 프로페셔널 전문가의 모습을 보여주려고 .. 2024. 6. 20.
(만화책 추천) 허영만 - 커피 한잔 할까요 커피 향이 날 것 같은, 마음이 따스해지는 만화책 - 커피 한잔 할까요   허영만 화백의 만화책 『커피 한잔 할까요?』는 총 8권입니다. 우리네 삶 속에 오랫동안 깊이 자리 잡은 ‘커피’를 매개체로 이런저런 사람들의 이야기를 그려냈습니다. 『커피 한잔 할까요?』는 서울의 어느 작은 골목에서 커피에 대한 본인만의 확고한 철학을 가지고 있는 [2대커피]의 주인장 박석과 그의 커피 철학을 배우기 위해 하루하루 치열하게 노력하는 수제자 강고비를 중심으로 이야기는 전개됩니다. 매장 이름은 원래는 ‘이대커피’로 하려고 했으나 결국은 ‘2대커피’로 되었다고 하는데, 여기에 이야기 전개상 숨은 뜻이 있습니다. ^^ 각 에피소드마다 여러 종류 커피들과 추출법 등이 나온다. 스페셜티 커피, 디카페인 커피, 융 드립, 방탄.. 2024. 6. 18.
젠하이저 헤드폰 HD-579 구매, 청음 후기 음악 감상용으로 가성비가 좋은 헤드폰 - 젠하이저 HD 579   젠하이저 HD-579 헤드폰을 7년 전에 구매해서 고장 한 번 없이 잘 쓰고 있습니다. 역시 믿고 쓰는 독일제입니다.27만원 정도 지불한 기억이 난다. 개방형입니다. 저에게는 밀폐형이 왠지 답답한 느낌을 주기에 개방형 헤드폰으로 구매했습니다.레퍼런스용으로 쓰기에는 좀 그렇고, 일반 음악 감상용으로 매우 무난합니다. 고음과 저음이 가볍게 치고 나가지만 그렇다고 중음이 딸리는 것도 아닙니다. 저음의 묵직한 음을 계속 들으면 피곤해지기 쉽습니다. 하지만 저는 마커스 밀러의 펑키한 베이스 연주와 정통 재즈를 하는 뮤지션의 콘트라베이스 소리를 참 좋아하는데 저음을 올려서 이 헤드폰으로 들어도 귀의 피곤함을 별로 느끼지 못했습니다. 현악기의 음을 잘.. 2024. 6. 18.
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