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(만화책 추천) 바텐더 서비스업의 본질에 관한 성찰을 뛰어넘어 인간관계에 관한 깊은 성찰을 하게 해주는 만화책 - 바텐더   저는 만화책을 좋아합니다.만화책 중에서 좋은 정보를 주는 책들이 생각보다 많습니다. 어떤 유명 바리스타 분께서 "바텐더" 이 만화책을 강력하게 추천하기에, 도대체 어떤 책일까 하는 지적 호기심이 생겨서 읽게 되었습니다. 세계적인 칵테일 콩쿠르에서 우승하고 '신의 글라스'라는 찬사를 받는 바텐더 사사쿠라 류와 그와 얽힌 이들의 이야기를 그려내는 만화입니다. 아라키 조 원작에 켄지 나가토모의 그림입니다. 완벽주의자 바텐더 "미스터 퍼펙트" 쿠즈하라와 서비스의 달인 히가시야마 두 베테랑의 이야기도 재미있었습니다. 총 21권이지만 첫페이지를 읽자마자 끝까지 쭉쭉 읽어내려갔습니다. 바텐더가 아니더라도 사람을 상대.. 2024. 6. 21.
(책 추천) 더 퍼슨스 (2) - 바리스타 바리스타 - Chief Coffee Director   책 '더 퍼슨스'는 하나의 산업 분야에서 다양한 전문가들을 직접 만나서 인터뷰하여 해당 분야에 관한 밸런스 있는 관점을 담는 인터뷰 컬렉션입니다. 첫번째는 퀀트(Quant : 감정을 배제한 이성적인 투자) 전문가들에 대한 이야기였고, 두번째는 바리스타 편입니다. 대부분의 사람들에게 커피는 특별하면서도 매우 가까운 존재 그 자체가 되어버렸습니다. 그런 커피를 만드는 사람들인 바리스타들에 대한 인터뷰입니다.단순히 커피를 내리는 사람을 뛰어넘어 커피의 가치를 최고로 만들기 위해서 모든 요소와 변수를 살피고 결정하며 통제하고 섬세히 살피는 바리스타의 진짜 모습을 이 책을 통해서 보여주려고 했습니다. 단순한 알바가 아닌 프로페셔널 전문가의 모습을 보여주려고 .. 2024. 6. 20.
전주교구 익산 주현동성당 (+ 미사 시간 안내) 익산 주현동(珠現洞) 이름 유래로는 1931년에 일본식 이름인 서정(曙町)이라 하였다가 1946년에 마을 안에 있는 구슬고개의 이름을 따서 주현동이라는 이름이 만들어졌습니다. 익산 주현동성당 기본정보, 미사 시간 (2024년 10월 13일 기준) 주소 ; 전라북도 익산시 인북로 10길27 (우편번호 ; 54604)전화번호 ; 063-855-3993주임신부 ; 오주환 요셉 신부님수도회 ; 예수의까리따스수도회주보성인 ; 성 사도 바오로설립일 ; 1967년 1월 30일관한구역 ; 익산시 주현동, 인화동, 중앙동 일부, 평화동, 갈산동 일부, 마동 일부, 목천동, 동산동, 충포면 일부, 김제 백구면 일부, 김제 공덕면 일부 익산 주현동성당 미사 시간 주일 ; 7:00 / 10:30(교중미사)월요일 ; 6.. 2024. 6. 20.
대한성공회 서울 주교좌성당은 서울 도심 속에서 고풍스런 유럽 감성을 간직하고 있습니다. 대한성공회 서울 주교좌성당의 역사, 특징, 순례 후기 2015년 여름으로 기억하는데, 그 해 여름은 매우 바빠서 여름휴가를 늦게 갔던 기억이 납니다. 서울에도 잠깐 와서 오랜만에 덕수궁에 가보고 바로 옆에 있는 대한성공회 서울주교좌성당에도 왔습니다. 서울지하철 시청역 3번 출구로 나와서 광화문 방향으로 조금 걸어가면 나옵니다. 처음에 이 성당을 보았을 때 저도 모르게 감탄사가 나왔습니다. 중세 유럽의 고풍스러운 성당을 보는 줄 알았습니다. 과장된 표현을 쓰자면 중세유럽으로 시간 & 공간 여행을 하는 느낌이었습니다. 위는 성당 외부 사진들입니다. 위에서 보면 십자가 모양입니다. 너무나도 아름다웠습니다. 대한성공회 서울주교좌성당은 1892년 한옥성당으로 시작되었으나, 1926년 영국인 사제들의 주도로 서.. 2024. 6. 20.
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