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성심당 빵 제품 구매 후기 (2) - 크루아상, 페이스트리(Pastry) 성심당 페이스트리, 크루아상 구매한 후기입니다. 1. (플레인) 크루아상 기본에 충실한 크루아상입니다. 제가 알기로는 프랑스 프레지덩 버터시트를 쓰는 것으로 알고 있습니다. 저도 크루아상을 매우 좋아합니다.바삭하고 섬세한 식감과 버터의 단맛, 발효 반죽의 향의 '삼위일체'가 매력적인 빵입니다.크루아상은 프랑스어로 '초승달'을 의미하지요. 크루아상과 커피를 매칭할 때 버터의 달콤한 향을 충분히 살리기 위해서는, 비슷하게 섬세한 향과 맛과 견과류향이 있는 약배전 커피와 매칭하는 것이 좋았습니다. 개인적으로 크루아상은 에스프레소 커피와 같이 먹는 것을 좋아합니다.잘 내린 에스프레소의 크레마가 주는 oily한 질감이 크루아상 버터 풍미와 함께 만나서 맛의 시너지 작용을 하는 것 같아서 좋습니다. 커피맛도 부드.. 2024. 6. 15.
아름다운 성북동성당은 초기 교회 '카타쿰바'를 생각나게 합니다. (+ 미사 시간 안내) 서울 성북동은 간송미술관, 길상사, 선잠단지, 심우장, 성락원 등 유서 깊어서 좋은 곳들이 있기에 많은 이들에게 사랑받는 동네입니다.그 '좋은 곳'에 성북동성당을 추가하고자 합니다. 서울 성북동성당의 역사와 건축상 특징 성북동성당은 1975년 9월에 혜화동성당을 모본당으로 하여 생긴 신앙공동체입니다.성북동성당은 정갈하고 참 예쁩니다. 성북동성당을 처음 볼 때 십자가와 예수성심상만 뺴면 동네 고급 빌라로 착각할 수 있을 것 같습니다.서울 지하철 한성대입구역에서 길상사로 이리저리 올라가는 길 중간 오른편에 성북동성당이 있습니다.아래에는 작은형제회 수도원도 있고요.그래서일까요. 동네 분위기가 경건하고 차분하다는 느낌이 들었습니다. 편안하고 부담없는 느낌도 들었죠. 성북동성당은 출입문으로 직진하여 위 사진에 .. 2024. 6. 14.
익산 지역 성당의 모체가 된 창인동성당 (+미사 시간 안내) 창인동성당은 초창기 역사는 다음과 같습니다.1931년에 군산성당(현재 둔율동성당)이 설립되면서 1932년에 군산성당 소속 공소가 되었습니다. 그 후에 1934년 익산시 주현동 195번지에 성당을 건축하고 이리 천주교 포교소를 설치하였습니다. 신자들이 점점 늘어나면서 1935년에 이리 천주교 포교소가 이리 본당으로 승격되면서 하한주 요셉 신부님이 초대 주임신부로 부임하였습니다.그 후로도 익산의 여러 성당들이 이리 본당을 모본당으로 해서 분리되어 나가게됩니다. 1977년 4월 익산시 창인동으로 이전하면서 이리성당에서 창인동성당으로 명칭이 변경되었습니다. 익산 창인동성당도 알빈 슈미트 신부님이 설계하신 것 같습니다.제단에 십자고상과 성모자상 그림이 같이 있는 성당은 처음 보았습니다. 인상 깊었습니다. 옆.. 2024. 6. 14.
수원 호매실동성당 (+미사 시간 안내) 수원 호매실(好梅實)이라는 지명은 이름에서도 쉽게 알 수 있는 것처럼 옛날부터 이 지역에 매화나무가 많아서 붙여진 이름입니다. 지금은 매화나무는 잘 안 보이고, 눈에 잘 보이는 길가에 '까꿍'하고 성당이 자리잡고 있습니다. ^^ 호매실동성당은 비교적 최근에 설립된 본당입니다.2015년 12월 15일 칠보본당에서 분리되어 나온 신앙공동체입니다.관할구역에 임대아파트가 많고, 가정형편이 어려운 새터민이나 장애우들이 많은 편이라 성당 신축기금 마련에 큰 어려움이 있었다고 합니다.그런데 그 어려움을 이겨낼수록 더욱 단합이 잘 되고 마음이 단단해지는 법이지요. 호매실동성당 주보성인은 성 라파엘 대천사입니다. 라파엘 대천사께서 든든한 수호천사가 되어주시리라 믿습니다. 수원 호매실동성당 기본정보 (2024년 10.. 2024. 6. 14.
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